自然薯tororo

日本が生んだ「山菜の王者」を多彩なアレンジで美味しく鮮やかな逸品にしてお届け

東京都渋谷区渋谷1-1-3 第35荒井ビル B1
12:00〜15:00(※ランチ無くなり次第終了とさせて頂きます)/18:30〜22:00/不定休(※時短営業中につき、お休み、営業時間等お電話にてご確認下さい)

自然薯

年中無休でこだわり素材の美味しさをお届けいたします

JAPANESE YAM

専門店だからこそ実現できたこだわりの味を、ぜひご自分の五感でお楽しみください。唯一の日本原産種である自然薯を使った創作料理を中心に、多彩なメニューをご用意しております。都内でも珍しいとろろ専門店として口コミで話題となり、渋谷エリア以外からも幅広いお客様に親しまれております。古くから「山薬」という漢方薬としても用いられるほど栄養価が高く、健康にも美容にも嬉しい食材です。素材本来の魅力を最大限に引き出した逸品で、体も心も喜ぶ美味しさを堪能しませんか。一品一品にプロの想いを込めてお作りいたします。


「山薬」と呼ばれ日本で古くから親しまれる確かな素材の力

日本で生まれた素材の確かな力を、美味しい料理にして皆様にお届けいたします。自然薯は「山薬(サンヤク)」と呼ばれ、漢方薬として用いられるほど昔からその効能の高さが評価されています。また、かの有名な貝原益軒は「山より出るを自然薯と云う、味最も良し腎を補い脾胃を益す」と、宮崎安貞は「山薬は、性よく人に使う薬なり山中にあるを用ゆる也」という言葉を残しています。山で育まれた力は現代にも受け継がれ、お仕事に学業、家事、育児などに追われる皆様の体と心を優しく労ってくれます。
私たちはその力をもっと気軽に、もっと美味しくご堪能いただきたいという思いから、こだわり素材を使った専門店として東京都渋谷区で創作料理をお作りしております。普段のお食事や宴会、パーティーにもぜひお楽しみください。長年の経験を重ねたプロの料理人が柔軟なアイディアと高度な技術を駆使し、素材の旨味が引き立つ上質な美味しさをお届けいたします。

栄養豊富な自然薯とろろで体に優しく明日への元気をチャージ

豊富な栄養を含む自然薯を贅沢に使用し、オリジナリティー溢れる多彩な逸品をご用意しております。良質なでんぷん質と共に消化酵素であるアミラーゼが豊富で、スムーズな消化吸収を促してくれます。また、ビタミンやミネラルにも富み、東洋では古くから滋養強壮や疲労回復、血糖改善などに用いられてきた健康で安全な食材です。「健康が気になるけど美味しいものを我慢したくない」という方も、ぜひ一度ヤミツキになる美味しさをご堪能ください。
オフィスやショップ、学校などが集まる東京都渋谷区に店舗を構え、お忙しい皆様の元気に繋がるこだわりの料理をお作りいたします。お仕事の休憩時間や大学の講義の合間、ご帰宅前の夕食や飲み会にも気軽にお立ち寄りください。また、大人数での宴会やパーティー、歓送迎会、打ち上げなどでのご利用も歓迎いたします。参加人数やご予算、ご希望などをお伺いし、コース料理や貸切についても丁寧にご案内いたします。


ACCESS

店舗紹介

自然薯tororo

電話番号
03-3499-7870
FAX番号
03-3499-7870
所在地
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷1-1-3 第35荒井ビルB1
アクセス
表参道駅より7分
渋谷駅より7分
営業時間
12:00〜15:00(※ランチ無くなり次第終了とさせて頂きます)
18:30〜22:00/不定休(※時短営業中につき、お休み、営業時間等お電話にてご確認下さい)
定休日
不定休
席数
25人(着席時)

美容に嬉しい自然薯を惜しみなく使用したオリジナルメニュー

素材が活きた美味しい料理で、美容にも嬉しい豊富な栄養をたっぷりチャージしませんか。自然薯にはビタミンやミネラル、ポリフェノール、食物繊維など豊富な栄養素が含まれており、健康で美しいお肌の源にもなります。渋谷エリアで働く女性や学生様からも好評判で、平日のランチや休日の女子会にも多くご利用いただいております。素材そのものの良さにこだわって厳選しているため、従来のイメージを変える濃厚な美味しさを味わえることも人気の理由の一つです。
旬の野菜との相性も良く、美味しくヘルシーにたっぷりの食材をお召し上がりいただけます。長芋とオクラの揚げ出し、なす煮浸しやまかけ、マグロアボとろろ、とろろシーザーなど、多彩な野菜メニューをお楽しみください。また、良質なたんぱく質が豊富な鶏肉や豚肉、鉄分たっぷりの牛肉やマグロと組み合わせた料理も人気です。""美味しさ""も""美しさ""も同時に叶える贅沢な逸品をお届けいたします。

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